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使用帶骨注射鹽水機時注意這些事項,可防止意外事故發生
點擊次數:77 發布時間:2018-12-20
  帶骨注射鹽水機采用不鏽鋼材料,設計合理,結構嚴謹,操作方便,清洗方便,有著很好的自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之會抬起,不會受到損壞。
  該機采用了鹽水注射法,這種方法可以提高肉製品的保水性,肉的顏色、層次以及紋理都可以得到很大的改善,出品的效率也提高了很多,與此同時,醃製的周期也大大縮短,預先計算出各種添加劑的添加量,可以製造出添加劑更加均勻分布的製品,利用多種添加劑,可提高製品的出品率,節省人力。
  為了能夠生產出高檔的肉製品,提高肉的保水性,加快肉的醃製速度,增加AG网出品率,改善AG网結構,在肉的醃製過程中,普遍采用鹽水注射,如果在帶骨注射鹽水機的使用過程中,不能正確操作就會引|起機器損壞及人身傷亡。不但影響生產,還可能對企業以及家庭造成不可挽回的損失,所以在操作過程中必須以下事項,防止意外事故的發生。
  安裝過程中需要注意的事項:
  1.安裝電源方向需正確;
  2.液壓泵馬達方向正確;
  3.機器定位後,必須調節腿的底腳,使機器保持水平,鹽水箱也要水平安裝;
  4.液壓泵的油位,應在指示刻度範圍,不要把不同的油混用;
  5.機器潤滑點必須充分潤滑,如果潤滑不足,必須加專用潤滑油或等效油;
  6.固定格柵和導弓格柵必須安裝在指定位置,以防損壞針頭。
  使用過程中需要注意的事項:
  1.當機器運轉時,不要對機器進行調整或修理;
  2.機罩、機蓋、觀察窗和保護器不在位時,不要操作機器;
  3.未切斷電源,不要拆卸或試圖修理電器元件;
  4.控製好運行時間,該機有專門的時間設置按鈕,可以根據不同的需要來進行設置;
  5.可以桶控製麵板上的動彈時間來進行設置滾揉時間,鹽水注射機出產時會有一定的間歇,可以根據不同需要來自定義設置,間歇時間和工作時間為分別設置,擁有獨立的時間控製按鈕;
  6.如果機器失靈,在機器運轉情況下,不要移動電源或機器的安全設備;
  7.不要把工具零件包等放在機器上或機器裏;
  8.供冷卻用的水管必須開著,使得液壓油溫不超過65度;
  9.嚴禁機器內部無水空轉,接電時注意水泵的正反轉;
  10.尼龍擋肉板的高度應該調整在肉塊能通過的前提下,越低越好;
  11.該機在不使用時,針頭必須要停在高處,以延長彈簧的使用壽命;
  12.除非機器停止或按了急停按鈕,在任何情況下,切記不要把手伸進機蓋、機罩、觀察窗和保護器的保護區域內;
  13.不可在設備沒有過濾器的情況下操作機器,鹽水必須用其中一個過濾器工作,一旦這個過濾器滿了,可以讓鹽水直接流到另一個幹淨的過濾器中,這樣不必停機,便可清洗髒的過濾器,值得注意的是,隻要過濾器網格上一個小洞,就會引起針頭堵塞,應該保證機器有好的過濾條件;
  14.工作結束後要休止帶骨注射鹽水機的工作,旋轉控製麵板的旋鈕到停的位置就可以,若是設置好了工作時間,在工作時間到後,機器就會自動休止運行。
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