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不鏽鋼丸子機的構造如何?
點擊次數:185 發布時間:2018-04-09
    不鏽鋼丸子機采用不鏽鋼製造,符合食品衛生要求,美觀大方,有冷卻裝置,可保持肉漿新鮮,加工的肉漿改善了肉質脂肪纖維的結構,使肉質更加鮮美;製作的肉丸口感爽滑,更具彈性。全封閉設計,針對機器進行安全性能升級,更好保護電動機,新增防水開關,肉丸打漿控製操作更方便,更有效的控製打漿時間;同樣拉伸桶設計,無縫焊接,製漿過程更均勻,翻轉效果比直角桶更順暢,全方位旋轉製漿,符合食品衛生需求,易清洗。打漿刀固定螺母改卡扣式活動銷,拆卸安裝打漿刀操作更方便,免工具安裝。
 
    該肉丸生產成本:素肉丸成本1.5-2元/斤,肉丸3-5元/斤;市場售價3-14元/斤,兩人8小時產500斤以上,日獲利潤相當可觀。不鏽鋼丸子機采用不鏽鋼製造,經久耐用,外形美觀,符合國家食品衛生標準,自動化結構合理,一人、兩人均可操作。流水線操作分成成型、蒸煮、冷卻三個操作槽,成型、蒸煮通過蒸汽管道進行加熱,加熱的溫度通過溫控儀進行控製可調,肉丸進入*道成型槽內進行加熱定型,肉丸定型以後在通過輸送網帶進入蒸煮槽內進行蒸煮,完成以上工序後通過網帶進入冷卻槽內進行冷卻。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流使從肉丸機出來的肉丸入水後便開始向成型槽末端流動,這*動過程通過調節閥控製水的流速達到控製肉丸流動速度的目的。
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