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牛肉幹拉伸膜真空包裝機的基本知識介紹
點擊次數:92 發布時間:2018-10-08
  牛肉幹拉伸膜真空包裝機在起模杆和其套管之間以及壓鑄模的凹、凸模之間均裝有密封件,與起模杆相連的注液口也被活塞所關閉,這樣就避免了空氣和水蒸氣通過注液口進入壓鑄室。抽真空時間通常保持1~2s,注液口就被活塞關閉,與傳統真空壓鑄相比,充氧壓鑄前的抽真空時間稍長,真空壓鑄的抽真空時間一般不到1s,這樣長時間的抽真空,使模具型腔內的壓力低於10kPa,就能將型腔中原始的水蒸氣和蒸發後附著在壓鑄模內表麵的水蒸氣更有效地抽走。
  該機大體上由真空室、真空泵、口條、有機玻璃板上蓋、氣囊、電磁閥等等部件組成的。而真空包裝是將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的氣體,達到預定真空度後,一次完成封口與壓印日期工序。真空充氣包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣達到預定真空度後,再充入氮氣或其它混合氣體,最後,一次完成封口與壓印日期工序。
  牛肉幹拉伸膜真空包裝機除了所具備的除氧保質、保鮮功能外,主要還有抗壓、防碎,阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如鬆脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝後,包裝袋內充氣壓強大於包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形,並不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
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