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全自動真空滾揉機的使用方法介紹
點擊次數:182 發布時間:2018-04-03
    全自動真空滾揉機通常情況下建議將轉速在10-12轉之間,根據不同的AG网要求需要做出相應的調整。在滾揉生產過程中,連續的不停的滾揉是沒有必要的。由於是真空滾揉醃製,AG网的間歇時間不同,通常建議在滾揉20分鍾,休息5-10分鍾之間。總的滾揉時間對AG网的均勻性和標準化是很重要的。一旦采納了一個可以生產出標準化AG网的程序,這個滾揉循環程序就應保持不變。間歇滾揉主要是為了避免由於摩擦而引起的物料溫度上升,同時也使物料的結構組織不容易受到破壞。滾揉機柔和地推擠,按摩、提升、卷曲和摔落肉塊以達到很好的效果。在卸料前滾揉循環的zui後5分鍾應反轉,以清理出滾筒翅片背部的肉塊和蛋白質。
 
    在生產加工的過程中我AG网為了保證肉質的質量安全,要保證桶內的幹淨,所以良好的清洗方法成了重點,良好的清洗方法不僅可以保證AG网的安全質量,還可以延長全自動真空滾揉機的使用壽命。滾筒內的清洗工作應該在生產加工結束後短時間內進行。滾筒將會自動停止,並保持筒內為真空狀態並繼續計時,直至設定的靜置時間到,發出報警信號,提示操作人員可以開蓋取出桶內的物料。此時按下消真空按鈕就可消除真空,這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運轉方向旋轉,從而將肉料自行送出,落入接在筒口下麵的肉車等容器內,完成了整個工藝流程。
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